Küpes (Lopa) Izgara ve Balık Sayıklamaları
“Denizden babam çıkarsa yerim” cümlesini herhalde benim için kurmuşlar :) Et sever bir insan olarak, günde bir öğün bir çeşit et ya […]
Madımak Otu Kavurması
Ankara, İç Anadolu’daki birçok şehirde olduğu gibi ot açısından kısırdır biraz. Ege yöresinde olduğu gibi çeşit çeşit ot bulmakta zorlanırız. Otun festivalini […]
Böbrekli pilav
Benimle son 10 yılda tanışanlar, sakatatla aramın ne kadar iyi olduğu bilirler. Sadece sakatat değil aslında genel olarak her tür et ve […]
Kuşbaşı/Sote Kırmızı Et
Ben etçil bir insanım :). Tercihen her gün en azından bir öğünde et yerim. Et söz konusu olunca ben genel olarak herhangi […]
Peynirli Enginar
Enginar mevsiminin açılmasıyla beraber, taze enginarlı yemeklere geri döndük. Enginarın mevsimi kısa sürdüğü, konserveleri de aynı lezzeti vermediği için fırsatı kaçırmamak gerekiyor […]
Mihalıççık’a Dönüş
Uzun zamandır yürüyüş yazısı yazmıyordum. Sosyal medyanın gözü kör olsun, kısaca birkaç cümle karalayıp, birkaç fotoğraf iliştirip sıvışma kolaylığına kaçıp duruyorum. Hatta […]
Amasra: Mezgit, Salata ve Diğer Öyküler
Amasra, Bartın’ın deniz kenarındaki bir ilçesi. İnanılmaz betonlaşmaya rağmen hala güzel. Denize doğru uzanan bir burun düşünün, burunun iki yanında iki ayrı […]
Peynirli Ot Salatası
Ülkemizde bir salatanın içine konabilecek tabii ki birçok ot var ama benim Ankara’da seçeneklerim çok fazla değil. Daha klasik otlarla yetinmek zorunda […]
Vodem’in (Huawei 4231) Linux’ta Ethernet Olarak Kullanımı
Elime Vodafone’un bir modemi (Vodem) geçti. Bilgisayarıma taktığımda Linux bir ethernet olarak görmedi ve doğrudan çalışmadı. Daha önce Turkcell’in yeni nesil VINN’larında […]
Linux’ta saat ileri/geri alınma zamanlarının kontrolü
Bilgi teknolojilerinden anlamayan yöneticiler sağolsun, 2011’de olduğu gibi bu yıl da, son dakikada Türkiye’nin “daylight saving time” (dst) uygulamasının tarihleri çok kısa […]