Öyle bir seyir defteri…

Mangalda patlıcan gibisi var mı?

30 Temmuz 2005 Cumartesi, 13:42 | Yimmek

Yok… Patlıcanı küçükken hiç sevmeyen ben, hala da patlıcanlı yemeklere bayılmam.

Ammaa… Közlenmiş patlıcanın içinin çıkartılarak yoğurt ve sarımsak katılmasından oluşan o lezzetli mezeye kesinlikle karşı koyamam.

Dün akşam yedikçe yedim… yetmedi, şimdi yine yiyorum. Miyamm.

  1. “Mangalda patlıcan gibisi var mı?” İçin Yapılan 3 Yorum

  2. Arda Çetin 31 Temmuz 2005 Pazar günü dedi ki :

    Patlıcan hiç sevmem.. Hele yemeğini…
    Ama harbiden mangaldaki patlıcanın tadı da bir başka oluyor. Tadından yenmiyor bu seferde :)

  3. Gokhan Demir 06 Ağustos 2005 Cumartesi günü dedi ki :

    Anlamadım ben şimdi, patlıcanın içini çıkarıp dışını mı yoğurt-sarımsağa buluyoruz yoksa içini mi?

  4. Dee 17 Ağustos 2005 Çarşamba günü dedi ki :

    GD> Anlamadım ben şimdi, patlıcanın içini çıkarıp dışını mı yoğurt-sarımsağa
    GD> buluyoruz yoksa içini mi?
    Ben de nesini anlamadiginizi anlamadim. :)
    Dı$ını nasil bulamayı du$undunuz? O naisl olacak da olacak?
    Sanırım kozlenmi$ patlican nasil bi$ey bilmiyorsunuz. Patlıcan kozlenince kabukları elle soyulur hale gelir, soyarsiniz siyah kabuklari. (bu siyah kabuklar soyulduktan sonra) Geriye kalan malzemeyi de yogurt, sarmisak, z.yağı ile kari$tirip guzel bir meze edersiniz mangalinizdaki etlere.

Bir Yorum Yazın