Mangalda patlıcan gibisi var mı?

Yok… Patlıcanı küçükken hiç sevmeyen ben, hala da patlıcanlı yemeklere bayılmam.

Ammaa… Közlenmiş patlıcanın içinin çıkartılarak yoğurt ve sarımsak katılmasından oluşan o lezzetli mezeye kesinlikle karşı koyamam.

Dün akşam yedikçe yedim… yetmedi, şimdi yine yiyorum. Miyamm.

3 thoughts on “Mangalda patlıcan gibisi var mı?

  1. Anlamadım ben şimdi, patlıcanın içini çıkarıp dışını mı yoğurt-sarımsağa buluyoruz yoksa içini mi?

  2. GD> Anlamadım ben şimdi, patlıcanın içini çıkarıp dışını mı yoğurt-sarımsağa
    GD> buluyoruz yoksa içini mi?
    Ben de nesini anlamadiginizi anlamadim. :)
    Dı$ını nasil bulamayı du$undunuz? O naisl olacak da olacak?
    Sanırım kozlenmi$ patlican nasil bi$ey bilmiyorsunuz. Patlıcan kozlenince kabukları elle soyulur hale gelir, soyarsiniz siyah kabuklari. (bu siyah kabuklar soyulduktan sonra) Geriye kalan malzemeyi de yogurt, sarmisak, z.yağı ile kari$tirip guzel bir meze edersiniz mangalinizdaki etlere.

Comments are closed.