Kategori: Yimmek

Dün Gürer’lerde sabahın erken saatlerinde başlayıp gece geç saatlerde biten geleneksel “brunch”ımızı da aşan bir noktada hep beraber acıkmıştık. “Siz de hamur […]

Bugün meyva komasına girmeden önce markette hızlı bir “fix” ararken, gözüme koca koca ve uzun üzümler takıldı. Evet… Razaki’ler. Hayırdır, erken gelmiş […]

Karabuğdayın ismini çok duyup, yılın başlarında görünce de almıştım. Bir süre “nasıl yapsam” diye bakliyatların yanında bekleyen karabuğdayı Gürer’in eşi Damlanur’dan dinleyince, […]

Bugün kabağın dışını kullandıktan sonra içi ile yapılabilecek yeni bir yiyecek edindim. 1 küçük soğanı robotlayıp, zeytinyağında ağır ağır canı çıkana kadar […]

Evet, mutfağımızın yeni yemeklerinden kendisi… Dün akşam ikinci kere yapıp beğenince artık yapma yöntemi ve miktarlarını yazayım da, unutmayayım dedim. Yok artık, […]

Karadut çok sevdiğim bir meyva. Ağaçta ya da ağaçtan toplandıktan sonra çok kısa süre içerisinde yenmesi gerekmesi nedeniyle kilolarca alıp yenemiyor. Bu […]

Tost makinası benim için mutfağın en önemli araçlarından biri. Esas olarak tost yapmak için değil, ekmek ısıtmak için kullanıyorum. Sabah kahvaltıda da […]

Bütün yıl boyunca beklediğim portakalları nihayet bu hafta yiyorum. Kocaman, bol sulu, “mmmh baldan bile tatlı” dedirten türden. Ye ye doyamıyorum, portakal […]

Olur mu demeyin, çok güzel oluyormuş. Aldığım geçen aylarda aldığım Slam Dergisi’nin yayın hayatına son vermesi sonucu, Didem’in önden parasını ödediği dergi […]

İsmi gerçekten bu mu bilmiyorum, ben salata yaparken kullandığım için kendisine bu adı verdim (tahta diil plastik, o ayrı bir konu). Annemlerin […]