Sit Alanı'nın Seyir Defteri

Tabasco Sarımsak Sosu

Birkaç hafta önce keşfettim. Yeni çıktığını ya da en azından Türkiye semalarına yeni geldiğini, benim bu kadar zamandır bu lezzeti kaçırmadığımı umuyorum.

Normal Tabasco’dan (hani şu Daltonların hapisten kaçarken kullandığından) çok daha az acı, acıya pek dayanamayanlar da kolaylıkla kullanabilir. Tavuk etini ızgara yaparken pek güzel oldu, kırmızı ette de pek güzel olur herhalde.

http://www.tabasco.com/tabasco_tent/pepper_sauce/garlic_pepper_sauce.cfm

(sayfadaki “how hot is it?” zımbırtısına tıklayın, sevimli bişi yapmışlar)

Napıyorum?

Çok şey ve hiçbişi… 2-3 gündür kafam dağılmış bir halde bir sürü birikmiş işi tasfiye ediyorum. Önüne çıkan engeli palası (slm/nbr/asl Drizzt) ile doğrayan bir çizgi film karakteri gibi hissediyorum. Bugünün sonuna kadar önüme çıkanları temizlersek haftasonu özgürlüğüme kavuşabilirim gibi… Umuyorum diyelim. Daha gerçekçi olsun.

Kamyoncular

İstanbul’dan Ankara’ya dönerken üstüste oynadığımız birkaç kumarı kaybetmemiz üzerine en yakın benzin istasyonuna 9.9 km kala (servis alanı tabelasını yeni geçmiştik) Bolu yakınlarında benzinimiz bitti :-)

Teorik olarak yapılması gereken işlem (benzin istasyonuna git, bidonla motorin al, geri dön, araca koy) kamyoncular sayesinde süper kolay hale geldi. İlk otostop çektiğim kamyon durarak beni aldı. Dönüşte de aynen… Hiç beklemem, uğraşmam gerekmedi. Hatta ilk alan bir de hızlı gidip anca ileride durabildiği için üzerine özür diledi. Onlara bir selam etmeden geçemedim…

(tabii bidondaki motorini aktarmak için gerekli huniyi küçük bir pet şişenin tabanını keserek yaratan pratik insan Didem’e de saygılarr)

Uyku

Uyumalısın, uyumalıyım, uyumalı…

Antebi’de Ali Nazik

Geçen İstanbul’a geldiğimizde keşfettiğimiz Acıbadem Antebi, beni resmen Ali Nazik komasına sokmuştu. Bir hafta içinde 8-9 kere orada Ali Nazik yememe yol açacak kadar lezzetliydi (hele patlıcan mevsimi de değil). Adana’dan ya da kuzu şişten bozma olmayan, Ali Nazik için hazırlanmış eti ve bol patlıcan / yoğurt kombinasyonunu dilimlenmiş biberler ile süslemişlerdi.

Netekim pek de güzeldi gene. Ziyaret etmeyi ihmal etmedim.

Yolunuz Acıbadem’e düşerse bir uğrayıp Ali Nazik yiyin. (Mercimek + ezogelin)/2 çorbası da güzel olabilir.

Çatlayıncaya patlayıncaya kadar yiyin efendiler…

İstanbul’a doğru pufpufluyoruz

Didem ve Ekin ile beraber birazdan Özgür Yazılım Günleri’ne katılmak için İstanbul’a doğru FCH Mobil ile hareket edeceğiz.

Eski dostlar ile özlem gidermek, yenileri ile tanışmak ve tabii ki burnumda tüten Aksaray’daki Halil İbrahim Şark Sofrası’nda ziyafet çekmek üzere…

Apache Vakfı’nın Yapısı

Apache web sunucusu için oluşturulan Apache Vakfı yıllar içerisinde onlarca projeyi içerir hale geldi. Kuruculardan Ken Coar, çok leziz biçimde vakfın çalışma yöntemlerini, organizasyon yapısını, yeni gelen projelere Apache’nin çalışma yöntemlerini nasıl aktardıklarını anlatmış.

Özgür yazılım örgütlenmeleri ile ilgilenenlere…

http://www.linuxmagazine.com/content/view/61/115/

Rufus Zuphall

Yeni favorim kendileri… Flairck‘ten beri bir grubun müziğinden bu kadar keyif aldığımı hatırlamıyorum.

Vokalist yok. Gitar, flüt, bas, klavye, davul, perküsyon… Musiki tamamen enstrümantel. Vokal var ama sözlü değil, seslerini arada bir çalgı olarak kullanıyorlar. Rafine edilmiş, mükemmel olmaya çalışan bir müzik yerine daha “çiğ” ve doğal….

Elimde iki albümleri var. Aslında üç demek lazım. Aachen’da bir konserlerinin kayıtlarını da bonus parça olarak iki albümün yeni basımlarının sonuna bölerek eklemişler yeni basımlara (toplam 14 “bonus” parça).

Konser kayıtları ayrı bir boylam, sadece kendi parçaları değil başkalarının parçalarını da kendi tarzlarında yorumlamışlar. Konserde Rufus Zuphall‘ın lezzeti bir başka…

Yeni (ve ötergeç) ciciler…

Elektrik gidip/gelmelerinden baymış bir halde sonunda UPS (der iz) edinmeye karar verdik. Karar verdik vermesine de… 3000 VA’lik bir UPS’in bile 600 VA’lık 5 tane UPS’ten (çok) daha pahalı olması süper hayal kırıklığı yarattı. Sonunda Barış Özyurt’un öğüdünü dinleyip, gittik birçok mini mini Powercom UPS aldık. Siyah siyah pek de şıklar kendileri.

Henüz çözemediğimiz bir kusurları var sadece, elektrik gidince koro halinde ötüşmeye başlıyorlar. Bir ses kapatma düğmeleri var neyse ki ama sıradan hepsini dolaşıp kapatmak gerekiyor. Öntanımlı olarak kapalı hale getirmenin bir yolu olmalı bunları…