Haftasonu oldu bu iş. Yemeden kaçırdığım yıllara yandığım bir yemek daha yazdım çeteleye. Bağırsağın içine bulgur, soğan, et karışımından oluşan bir harç doldurularak yapılan bir çeşit dolma. Acısı da eksik değil tabii. Pek lezzetli, pek doyurucu.
Simdi “bu konu karisiktir, Turkce’de m ve b harfleri birbirinin yerine kullanilabilir vs vs…” diye yardirirmisim.Ama bu konuda olmaz.Mumbar, bumbar, off, off…
Aha! Son dakika…:)
Gaziantepli arkadasin birine “Bizim Linuxculardan biri daha yeni mumbar yemis” dedim.
Arkadas, “yahhg birraak yahg, konusma bir daha o herifle…” dedi.:)
Hata bende ama, sen simdi kaburga dolmasi da yememissindir?Yapalim su Turkiye gezimizi, diyar diyar gezip, yiyelim, icelim …
mumbara ek olarak, adana’ya uğrarsanız tekrar bir aralar şırdan da yiyiniz efem…
3 thoughts on “Mumbarla tanışma”
http://www.mustafatasar.gen.tr/gaziantep/antep_yemek/mumbar_d.htm
Bu arada, asıl adı “bumbar”mış (ben de yeni öğrendim).
Bi de bunu buldum
http://www.antakyarehberi.com/yemekrehberi/dishekim_interface/Sonuclar/results_page.asp
Simdi “bu konu karisiktir, Turkce’de m ve b harfleri birbirinin yerine kullanilabilir vs vs…” diye yardirirmisim.Ama bu konuda olmaz.Mumbar, bumbar, off, off…
Aha! Son dakika…:)
Gaziantepli arkadasin birine “Bizim Linuxculardan biri daha yeni mumbar yemis” dedim.
Arkadas, “yahhg birraak yahg, konusma bir daha o herifle…” dedi.:)
Hata bende ama, sen simdi kaburga dolmasi da yememissindir?Yapalim su Turkiye gezimizi, diyar diyar gezip, yiyelim, icelim …
mumbara ek olarak, adana’ya uğrarsanız tekrar bir aralar şırdan da yiyiniz efem…
Comments are closed.