Çikolata fabrikasının şerefine
27 Ağustos 2005 Cumartesi, 23:24 | Film / TV, YimmekEn az bir yıl oldu. Gecenin o saatinde bulabileceğim en iyi seçenek — Nestle’nin bol sütlü çikolatasından birkaç ;-) parça yedim. Lezzetini özlemişim.
Akşam Charlie ve Çikolata Fabrikası filmini izlemek için sinemaya gittik. Sinemaya gitmeyeli uzun zaman olmuştu; dönüşüm muhteşem oldu, kesinlikle sinemada seyredilmeye değer bir film. Uzun zamandır da bir filmi bu kadar bütünüyle beğenmemiştim.
Çikolata anılarının depreşmesiyle beraber geçen kış hiç yapmadığım sıcak çikolata aklıma geldi. Bir tencerenin içine 80 g, tercihen bitter ve fındık/üzüm gibi katkıları olmayan çikolatayı koyun. 2 çay kaşığı şeker (fazla gelebilir), 2.5 çay kaşığı hazır kahve (nescafe?), 0.75 çay kaşığı tarçın, 1 çimdik tuz, 1.25 fincan su ve konyağı beraber karıştırarak kaynatın. Kaynayınca altını kısarak 3.2 fincan süt katarak sürekli karıştırın (çok milimetrik bir insanım). Köpürünce ateşten alın. Servis yaparken içenlerin zevki oranında bardaklara krema katarak karıştırın.
Konyak oranını içinizi ısıtmasını istediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz.