Sirken otu kavurması
21 Eylül 2010 Salı, 18:57Cumartesi günü Datça pazarında görüp sirken otu aldık iki demet. Daha önce adını duymuş ama hiç kendisi ile tanışma fırsatı bulamamıştım. Otları yıkayıp doğradım ve az suda haşladım. Bir tavada da zeytinyağında kırmızı toz acı biber ve iki tane soğanı bezdirircesine ...
Yimmek | Yorum Yok »
Kıymalı Yeşil Fasülye Kavurması
05 Eylül 2010 Pazar, 21:00İlkay'ın eşi Banu'dan geçen sene öğrenip, accık kendi mutfak aletlerime göre adapte ettiğim enfes bir tarif kendisi. Son bir yıldır yeşil fasülye mevsiminde hemen her hafta bir öğün yiyoruz. 150g kıymayı 1.5 çay kaşığı toz acı biber (ya da yarım çay ...
Yimmek | Yorum Yok »
Etiket Makinası
04 Eylül 2010 Cumartesi, 11:57Son üç aydır mutfakta kullanmaya başladığımız, optimize motorize birliklerimize yeni katılan oyuncak etiket makinası... Her şey Bahar'ın "ben bişileri dondururken, üzerlerine hangi tarihte dondurduğumu yazıyorum; böylece karışmıyor" demesi ile başladı. Bunu ben de düşünmüştüm gerçekten ama zaten derin dondurucuda bizde bir ...
Yimmek | 3 Yorum »
Sürk peynirinden meze
03 Eylül 2010 Cuma, 07:43Uğradığım Firik isimli Antakya ürünleri dükkanında görüp ne olduğunu merak etmiştim sürk peynirini. Aslında ilk gördüğümde peynir olduğunu bile algılamamıştım. Daha sonra sürk peynirini incelerken resmini görüp, "haa bu oymuş" dedim. Sonunda da aldım denemek için. Sürk peyniri, çökelek peynirinin bol baharatla ...
Yimmek | Yorum Yok »
Yahşi Ceviz
02 Eylül 2010 Perşembe, 08:22Ceviz önlenemez büyümesine devam ediyor. Artık tam yayıldığı zaman tek başına bile bir koltuğa sığamaz hale geldi. Uyurken pozisyon değiştirdikçe kafası sık sık aşağı sallanır hale geliyor. Kışın tüyleri de iyice artınca kocaman bir kediye dönüşeceği yönünde tahmin ediyoruz. Fincan'ın yokluğunda ...
Memat | 1 Yorum »